「旨味ギュッとMOROMI醤（もろみジャン）」チキンステーキ。肉料理との相性抜群。

「肉と魚のためのジュレ赤ワインソース仕立て」　ホタテのカルパッチョ。立体的に彩りを添える。

　ヤマサ醤油はこのほど、新製品5品を新発売した。外食で人気が高い肉料理との相性が良く、新メニュー開発に最適な2品をピックアップして紹介する。

　◆10種類の発酵原料使用　人気の「醤シリーズ」第4弾

　オペレーションが簡単、かつメニューの差別化が可能なインパクトがある味わいの「醤シリーズ」の第4弾。

　香り高く深いコクの醤油もろみを中心に甘酒、ワイン、塩麹など10種類の発酵原料を使用。それぞれのうま味が絡み合い、これ一本で味が決まる汎用性の高い調味料。隠し味にニンニクが使用されており、肉料理との相性はもちろん、魚介類、野菜との相性もバッチリ。

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　「旨味ギュッとMOROMI醤（もろみジャン）」

　チキンステーキ。肉料理との相性抜群。

　規格=1.14kg/常温

　◆華やかなワインレッドの色合い　インスタ映え抜群のジュレ

　彩り豊かで盛り付けしやすく、インスタ映えを狙ったメニュー開発の即戦力として人気のジュレ調味料シリーズの第3弾。

　赤ワインをベースに、醤油のうま味と隠し味のニンニクで風味豊かに仕立てている。フルーティーな酸味と程よい塩味が肉、魚のどちらにも適した味わい。肉料理や魚料理をキラキラ、ぷるぷるのワインレッドのジュレが彩り、いつもの料理をおシャレに仕上げる。

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　「肉と魚のためのジュレ赤ワインソース仕立て」

　ホタテのカルパッチョ。立体的に彩りを添える。

　規格=285g/常温