「デルモンテ　おろしりんごぶどうブレンド」　規格＝300gスタンディングパウチ／常温

ホイップと合わせてデコレーションすると彩り豊かなスイーツが完成

◆おろしたての食感、鮮やかな色を維持

●製品紹介

「デルモンテ　おろしりんごぶどうブレンド」

規格＝300gスタンディングパウチ／常温

映える色味でドリンクの採用も増加

同品はアメリカ産グレープと国産リンゴのおろしたての食感を生かした、新鮮な味わいが楽しめる。厳選した果物を専用機ですりおろし、加熱温度などを工夫した。生の果実に比べて変色しにくく、開封後も色鮮やかな色合いを保つ。原料ごとの特徴に合わせて残した粒感も保持。見た目にもおいしく、食べやすくて果実本来の風味や食感、喉越しが楽しめる。

●受賞理由

2026年2月から「おろしシリーズ」の最新7品目として発売して好評を博し、順調に販売、出荷を伸ばしている。特に厳選されたブドウの鮮やかな色が美しく、料理で映えると一般外食店で好評。「おろしシリーズ」の特徴として、ヨーグルトにのせるだけで彩り豊かなデザートになり、ゼリーや寒天、プリンでも色味、食感が楽しめる。ミキサー不要でスムージーになるなどドリンクへの採用例も増加。デザートではパフェやクレープのソースやフィリング、ホイップクリームと混ぜてケーキのデコレーションにも活用できる。

●会社概要

キッコーマン食品

本社／東京都港区西新橋2-1-1

1917年に千葉県野田・流山の茂木六家・高梨家・堀切家の8つの醸造家が合同し、前身である野田醤油株式会社を設立。一族合同による資本増強と近代化、国際化、事業の多角化といった社史は絶え間ない革新と挑戦の連続。キッコーマン食品は国内の食料品の製造及び食料品・酒類の販売を担い、祖業の醤油事業を中心に基本理念の消費者本位を貫く。