「赤から月見鍋」1人前1,628円（税込み）　注文は2人前から。スープの辛さは11段階から選べる。10月31日までの期間限定販売

メレンゲと卵黄は各自がのせて完成させる。追加月見セット（メレンゲと卵黄）は319円（税込み）

　秋になると大手FFを中心に例年、月見バーガー商戦が過熱するが、今年は「赤から」も月見商戦に参戦。赤から鍋にふわふわのメレンゲをのせ、真ん中に卵黄をポンとのせて月見をイメージした見た目にもユニークな「赤から月見鍋」は、話題を呼ぶこと必至だ。

　赤から鍋と共に泡だった状態のメレンゲと卵黄が別皿で運ばれ、お客自身が鍋にメレンゲを好みの形に整えてのせ、中央に卵黄を落とす。ふんわりとしたメレンゲは成形しやすく、富士山やうさぎ型など、好きなように形を整えられるのも楽しい。

　同店名物のウマ辛い鍋の赤色にメレンゲの白色、黄身の黄色がよく映え、そのインパクトは強敵といえる某FFの月見バーガーを超える。

　メレンゲと卵黄の組み合わせは、見た目の魅力はもちろん、ふわふわ食感が面白く、卵黄のコクが味わいをアップしてくれる。卵黄を突き崩す楽しみもあり、鍋料理に限らずさまざまなメニューでアレンジできるだろう。

　赤から鍋の月見提案で、今年の月見商戦はますます盛り上がりそうだ。

　●店舗情報

　「赤から」

　経営＝甲羅／全国141店舗を展開（北海道4店、東北13店、関東47店、中部37店、近畿20店、中国9店、四国9店、九州2店）