国産・日本ワイン特集2024
国産・日本ワイン市場では、国産ブドウだけで造る「日本ワイン」を扱う企業が新たな売り方を模索している。値上げによる販売低下や原料ブドウの不足、業務用需要の回復といった環境の変化で提案方針の変革を迫られている。日本ワイン入門者の受け皿となる商品提案も求められている。（岡朋弘）
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◆国産・日本ワイン特集：日本ワイン 拡大になお課題 原料確保、間口開拓など
酒類 2024.06.07国産・日本ワイン市場では、国産ブドウだけで造る「日本ワイン」を扱う企業が新たな売り方を模索している。値上げによる販売低下や原料ブドウの不足、業務用需要の回復といった環境の変化で提案方針の変革を迫られている。日本ワイン入門者の受け皿となる商品提案も求め…続きを読む
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国産・日本ワイン特集：国分グループ本社・勝章人氏 「JWINE」ワンランク上…
酒類 2024.06.07◇国分グループ本社 マーケティング・商品統括部酒類部酒類二課MD担当 勝章人氏 日本ワイン販売数量首位の国分グループ本社は、国内ワイナリー17社が加盟する日本ワインブランド「JWINE」で、これまでよりワンランク上の商品提案に注力する。物価上昇や原…続きを読む
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国産・日本ワイン特集：サントリー 「甲州」ワイン強化 世界基準のジャパニーズ…
酒類 2024.06.07サントリーは国産ブドウだけで造る日本ワイン事業で、日本固有のブドウ品種「甲州」を原料に使ったワインの生産を強化する。ブドウ畑のテロワール（気候風土）を追求し中身品質を向上させることで、「世界に肩を並べる“ジャパニーズワイン”を実現する」（同社）ことを…続きを読む
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国産・日本ワイン特集：メルシャン 国内製造の価値訴求へ 新たな飲用シーン提案
酒類 2024.06.07メルシャンは国内製造ワインならではの価値を磨き上げ、消費者が気付いていない価値や飲用シーンを提案していく。国内製造ワインの「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」シリーズの育成に力を入れる。日本ワインの旗艦ブランド「シャトー・メルシャン」は、24年年間の販…続きを読む
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国産・日本ワイン特集：サッポロビール 「グランポレール」育成
酒類 2024.06.07●居酒屋注力で接点拡大 サッポロビールは、日本ワインの旗艦ブランド「グランポレール」の育成を強化する。 これまで手薄だった居酒屋業態への提案に力を入れて、ブランドと消費者の接点を拡大させる。ブランドの入門ワインに位置付ける「エスプリ・ド・ヴァン・…続きを読む
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国産・日本ワイン特集：キッコーマン 「酵母の泡」製法に焦点 業務用向け拡販目…
酒類 2024.06.07キッコーマンは、マンズワインが造る日本ワイン「酵母の泡」の提案力の底上げに取り組む。足元の販売は価格改定の影響を受けて苦戦を強いられているが、味わいの評価が高いことから、日本固有のブドウ品種の個性を生かす特徴的な製法に焦点を当てて育成を図る。重点ブラ…続きを読む
