全国緑茶特集2025
荒茶取引の中核を担う静岡茶市場で4月、新茶初取引が行われた。今回、一部取引で最低落札価格に価格を上乗せする入札方式を採用。手もみ有機茶が600g当たり60万円と高値で取引されるなど、生産者・茶商双方が満足のいく価格形成に成功するなど、茶農家にとって有利な取引が実現する土壌ができつつある。（宇佐見勇一）
-
◆全国緑茶特集：満足のいく価格形成 価格下落に歯止めかかり活況
嗜好飲料 特集 2025.06.23荒茶取引の中核を担う静岡茶市場で4月、新茶初取引が行われた。今回、一部取引で最低落札価格に価格を上乗せする入札方式を採用。手もみ有機茶が600g当たり60万円と高値で取引されるなど、生産者・茶商双方が満足のいく価格形成に成功するなど、茶農家にとって有…続きを読む
-
全国緑茶特集：全国茶商工業協同組合連合会・佐々木余志彦理事長に聞く
嗜好飲料 特集 2025.06.2325年の新茶は生産量が前年より2割程度落ち込んだものの、価格下落に歯止めがかかり、生産者の収益向上につながる取引が実現しつつある。全国約1000社を擁する全国茶商工業協同組合連合会の理事長を務める佐々木余志彦氏（佐々木製茶社長）は緑茶が持つ健康効果に…続きを読む
-
全国緑茶特集：キルフェボン、菊川産深蒸し茶使ったタルトを新発売
菓子 特集 2025.06.23●地域の魅力を生かした商品づくり フルーツタルトの名店、静岡市のキルフェボンは地元静岡の生産者との信頼関係を築きながら、地域の魅力を生かした商品づくりに注力する。6月には深蒸しの静岡県菊川産の深蒸し茶を使った「静岡県菊川産2025年産 深蒸し菊川新…続きを読む
-
全国緑茶特集：伊藤園 簡便性製品の強化に注力
嗜好飲料 特集 2025.06.23伊藤園は、お茶の「おいしさ」「すこやかさ」「たのしさ」を訴求し、緑茶リーフ市場のさらなる拡大に取り組む。今期も、引き続き伸長するティーバッグ（TB）やインスタント（パウダータイプ）などの簡便性製品の強化に注力し、さらなる成長を目指す。加えて、国内外で…続きを読む
-
全国緑茶特集：木長園 抹茶安定供給に地域一丸
嗜好飲料 特集 2025.06.23木長園の林長史会長は過去に例のない「宇治抹茶ブーム」を警戒する。以前から人気のあった宇治抹茶だが、昨年から今年にかけて人気が異様なほど高まっており、影響は抹茶の原料となる碾（てん）茶の取引価格にまで及ぶ。JA全農京都茶市場（京都府城陽市）で5月9日に…続きを読む
-
全国緑茶特集：吉村 「マッティーボトル」発売へ
嗜好飲料 特集 2025.06.23茶葉で入れる緑茶のある暮らしを提案する吉村は、急須のように茶葉から淹れる楽しさと手軽さを両立した新型容器「マッティーボトル」を7月に発売する。クラウドファンディングMakuake（マクアケ）で目標金額に対して183％の支援を集め、実用性とデザイン性の…続きを読む
-
全国緑茶特集：山城屋茶舗 福知山ブランドアピール
嗜好飲料 特集 2025.06.23山城屋茶舗は1912（大正元）年の創業以来、上質な日本茶を提供し続けている。約10年前からは、「宇治茶」の伝統を大切にしつつ、「福知山ブランド」の茶を訴求しはじめた。背景には「地方（京都府福知山市）であっても既存の商品を地域ブランディングし、新たなス…続きを読む
-
全国緑茶特集：宇治の露製茶 インスタントで上質な茶
嗜好飲料 特集 2025.06.23宇治の露製茶は4月から順次、「伊右衛門 抹茶入りインスタント緑茶スティック 30本入」「同120本入」など合計6商品をリニューアルしている。手軽に上質な茶が飲めるため、かねて人気があったシリーズをさらにバージョンアップさせた。 「伊右衛門 抹茶入り…続きを読む
-
全国緑茶特集：山城物産 緑茶ハイ文化定着へ尽力
嗜好飲料 特集 2025.06.23山城物産は、「のんべえ茶師が考えた緑茶ハイのためのお茶」「同玄米茶ハイのためのお茶」の発売をきっかけに、緑茶ハイの普及に尽力している。5月18～20日には大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオン「『学び』のデモキッチンエリア」で、試飲イベントを行った…続きを読む
-
全国緑茶特集：丸久小山園 社会に貢献する商品作り
嗜好飲料 特集 2025.06.23宇治茶の老舗である丸久小山園は、抹茶や緑茶の定番品はもちろんのこと、「低カフェイン抹茶」「低カリウム抹茶」など社会に貢献する商品作りを行い、ユーザーの支持を広げている。 「低カフェイン抹茶」はカフェインだけを約80％除去した商品で、子どもや妊婦でも…続きを読む
-
全国緑茶特集：つぼ市製茶本舗 「特選利休の詩」販売チャネル拡大
嗜好飲料 特集 2025.06.23つぼ市製茶本舗が昨年11月に上市した万博公式ライセンス商品「EXPO2025特選利休の詩ティーバッグ」（税込み200円）の販売チャネルが、アンテナショップを中心に拡大している。大阪産（もん）に選ばれる看板商品「特選利休の詩」がティーバッグで手軽に楽し…続きを読む
-
全国緑茶特集：吉田園 有機茶・抹茶大量生産へ
嗜好飲料 特集 2025.06.23吉田園は、有機茶、抹茶に対するニーズが高まる世界的な市場動向について、買い手にも新規参入企業が目立ち、調達競争は激しさを増しているという。茶生産者の間でも抹茶向けの碾（てん）茶に切り替える動きがみられはじめ、原料相場は上がっている。そのような状況を踏…続きを読む
-
全国緑茶特集：赤堀商店 量販店へ販路全国規模に
嗜好飲料 特集 2025.06.23赤堀商店の今期（25年12月期）ここまでの業績は当初計画を大きく上回り、前年比2桁増で好調に推移している。直近5年間では量販店への販路が全国規模で急速に拡大。現在、川下のニーズを意識した戦略を前面に打ち出すとともに大手食品卸らとの協業を強化して、SM…続きを読む
-
全国緑茶特集：不双産業 抹茶原料増産で好調
嗜好飲料 特集 機械・資材 2025.06.23世界初の三角錐ティーバッグ包装機を開発した静岡県菊川市の不双産業の今期（25年8月期）ここまでの業績は、抹茶原料の増産がこのほど盛んになっていることを追い風に生産現場で大袋用全自動真空包装機「UDA」シリーズの導入が進み、前年と同じく好調に推移してい…続きを読む
-
全国緑茶特集：ハラダ製茶・原田宗一郎社長 新てん茶炉2基が秋稼働
嗜好飲料 キーパーソン 特集 2025.06.23◇静岡茶産業のキーパーソンに聞く 静岡県島田市のハラダ製茶は抹茶が生産が追い付かないほど好調なことを受けて今秋、てん茶炉を新たに2基稼働させ、抹茶原料の増産を進める。また、国産農作物が高値を付けていることから農園事業の生産拡大にも力を入れる。原田宗…続きを読む
-
全国緑茶特集：竹沢製茶・竹澤重人社長 お客さまの要望に寄り添う
嗜好飲料 キーパーソン 特集 2025.06.23◇静岡茶産業のキーパーソンに聞く 静岡市の竹沢製茶は業界に先駆けて、茶葉専用のティーバッグ（TB）「魔法のティーバッグ」を展開するなど、消費者のニーズを的確にとらえ、着実に成長を続ける。竹澤重人社長は「お客さまの要望に寄り添うことこそが茶商の存在価…続きを読む
