宗教とともにアメリカ大陸に渡ったスペインのワイン

スペインではレーズン用やワイン用のぶどう栽培が順調に行われていた。

18世紀までに、時の女王イザベラの命を受けメキシコに渡った宣教者たちは、宗教の布教だけでなく、聖餐用ワインを作るためのぶどう、レーズン用のマスカットの栽培法も伝授していった。

18世紀にはスペインの宣教師たちはメキシコからカリフォルニアに移り、そこでワイン用のぶどうの栽培法を農夫たちに教えて回った。

（日本食糧新聞社『食品産業事典　第九版』（引用箇所の著者：カリフォルニア・レーズン協会 ））