期待の大型商品「魔女のキムチの素」
初のメニューコンテストでは「魔女のスンドゥブチゲ」が1位となった
秋本食品は1月24、25日の2日間、東京流通センター（TRC）で「春夏商品ご提案会」を開催した。秋本会会員企業など50社以上が出展、来場者は量販店のバイヤーを中心に前年比10％増だった。従来は各社の一押し商品と新商品をコーナー展示してきたが、今回は「メニュー提案とこれからのお漬物」がテーマで、各社が創作したメニューを紹介し、メニュー提案コンテストを実施した。集計の結果、秋本食品の新商品「魔女のキムチの素」を使った「魔女のスンドゥブチゲ」が1位となった。ここ数年、同社は春夏の提
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
