終日にぎわった展示会
水産・畜肉コーナー
業務用食材卸の三和は13日、水戸市内の水戸プラザホテルで昨年に引き続き、「三和フードフェア12」（業務用食品総合展示会）を開催した。茨城県県央や県北を中心に、宇都宮（栃木県）周辺部の末端外食ユーザーなど約2500人（約2000件）が来場し、早朝（午前9時）から終日（午後5時）にぎわった。 「食文化の革新～価値の追求と創造～をテーマに、メーカーや商社150社（143小間）が協賛し、春夏向けの新商品をメーンに話題の商品など延べ4000アイテムを一堂に揃え、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
