こめ油特集2024
こめ油特集：築野食品工業 研究開発体制整え可能性追求
近年、他の植物油の値上がりやこめ油の健康性に対する認知向上などで、こめ油の需要が拡大しているが、最大手・築野食品工業でもWebを活用した情報発信などが功を奏し、リピーターが増加した。家庭用中心に、堅調な売上げを確保している。
研究開発型企業の同社では、特徴のある商品開発に注力している。5月には、EC限定でコメ由来天然成分・γ-オリザノールを機能性関与成分とした「体にうれしいこめ油」を新発売した。
さらに、環境負荷削減を目指
-
こめ油特集2024
乳肉・油脂こめ油は、食用油屈指の成長分野として拡大が続く。スーパービタミンE「トコトリエノール」などの健康価値に加え、素材の味を生かす癖のなさや酸化耐性、調理時の油酔い・ベタつきの少なさなど、優れた万能選手として支持されている。 […]
詳細 >
