カルビーとコエドブルワリー、「フルグラ」製造時の規格外オーツ麦 ビールにアップサイクル
カルビーは5日、協同商事コエドブルワリーと協業し、「フルグラ」の製造過程で規格外としてはじかれたオーツ麦をアップサイクルした、同社の豆スナック菓子「miino(ミーノ)」に合うビール「飲んでミーノ(Mellow IPA)」=写真=を開発し、6日から関東を中心としたスーパーマーケットで数量限定発売した。
同社の江原信社長兼CEOは、カルビーは「未利用の食糧資源を活用する」という考えに基づき、「かっぱえびせん」をはじめ、でんぷんとして消費されていたジャ