桃屋は26日からロングセラーの「味付〓菜(ザーサイ)」で料理用の「きざみ〓菜(ザーサイ)」=写真=を発売し、用途拡大を促進する。刻んだことで乳酸発酵の「〓菜(ザーサイ)」の豊かな風味が感じやすい。チャーハンなどの炒め物といった調理増で成長する、既存品の勢いに応える。昨秋発売の「おいしい唐がらしソース」は7g6本入りのスティックタイプを追加。朝食の定番の「ソーセージと目玉焼き」への使用を誘い、トライアル購買を促進する。 1968年発売の「〓菜(ザーサ
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