優勝した荒木陽芳氏(中央)
●「缶つま」相性も評価 国分グループ本社は「第10回HBA/KOKUBU カクテルコンペティション」を8月25日、東京・ホテルメトロポリタンで開催した。イントレピッド・スピリッツ社の製品をベースや副材料に使うオリジナルのロングカクテルがテーマ。課題フード「K&K『缶つま』Smokeあい鴨」との相性も評価するのが特徴。荒木陽芳氏(所属=九州支部・ホテルニューオータニ博多)が優勝に輝いた。一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)との共催。
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