ハナマルキ、「塩麹」の認知度向上 国内最大級のレシピメディアで
「塩麹」の検索ボリューム推移
レシピメディア内の「塩麹レシピ数」推移
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキは3日、日本最大級のレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」内での塩麹の検索頻度とレシピ掲載数が増加傾向にあると発表した。同社は2012年に「液体塩こうじ」を開発・発売以降、塩麹の普及に努めている。このほど認知度向上と取り組みの成果を確認した同社は、今後もアイテムのバリエーションを増やし、発酵調味料「塩麹」のPRを強化する方針を示した。
「DELISH KITCHEN」は国内最多のレシピ動画数（自社調べ）
