日本漬物産業同友会、適正価格実現へ一丸 全漬連と合同で委員会
左から真野康彦専務理事（全漬連）、宮前有一郎原料対策委員長（司会）、遠藤栄一会長、遠山昌子副会長
各カテゴリーで原料事情の厳しさやコスト増の負担などを共有
●厳しい原料事情共有
日本漬物産業同友会（遠藤栄一会長）は9月25日、東京都内で漬物原料対策委員会を開催した。円安や猛暑が影響した昨年に引き続き、全国規模の梅の不作や多雨による野菜の作付けの遅れなど、今年も厳しい原料調達状況が明らかとなった。全日本漬物協同組合連合会（全漬連）と初の合同開催である今回、上昇するコスト事情や市況などの情報交換と活発な議論を通し、出席者らは漬物の適正価格販売に取り組む姿勢を共有した。
原料対策委
