中華まん特集2024
中華まん特集：井村屋 「4コ」「ゴールド」注力
井村屋の点心・デリカテゴリーの前期（24年3月期）売上げは、前年比8％増と好調に推移した。冷凍食品については中華まんの需要の高まりから新規採用が広がるとともに、高温が続いた春夏シーズンの採用も増加。年間を通して需要のある商品としての地位を確立してきており、販売ボリュームも年々増加傾向にある。
特に「ゴールドまんシリーズ」は、個包装された内袋のまま電子レンジで簡単に調理ができる点、「原料・配合・製法」を徹底的に追求した点などが消費者に受け入れられ大幅
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中華まん特集2024
小麦加工2023年の中華まん市場は堅調に推移した。暖冬の影響を受けたものの、各社が取り組んで通年販売化の取組みが一定程度成功し、需要を押し上げた。中華まんは、CVSカウンターに加え、SMの冷凍食品売場、チルド売場、常温のパン売 […]
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