大阪王将、新モデル店舗を都内に初出店
文野幸司社長
調理ロボット「I-Robo2」導入などDX推進
大阪王将は10月24日、創業55周年を機に開発した新モデル店舗「大阪王将神保町店」をオープンした。新モデル店舗は9月にオープンした川崎市の「鷺沼駅前通り店」に次ぐ2店舗目、東京都内では初出店だ。
新モデル店舗は日常の町中華使いはそのままに、入店しやすいよう入口をガラス張りにするなど空間にこだわった。料理も野菜たっぷりのハーフサイズメニューやドリンクメニューを充実させ、従来の男性客中心から女性客、ファミリー客増加を狙う。文野幸司社長は「大阪王将既存店
