北海道味噌醤油工業協同組合、「親子料理教室」5年ぶりリアル開催
参加者らは「みそ玉つくり」を楽しんだ
【北海道】北海道味噌醤油工業協同組合は9日、札幌エルプラザ料理実習室で「楽しく、おみそ汁を作ろう！親子料理教室」を開催、小学3～6年生の親子20組が参加した。
この料理教室は食の多様化やコメ消費減少、少子高齢化などにより家庭で味噌を使う料理の頻度が減少するなか、子どものころから味噌に慣れ親しみ、健康に良い味噌汁を身近に感じてもらうための食育や北海道味噌の消費拡大が目的。20年からは自宅で安全に楽しめるWeb食育イベントとして会場の様子を参加者に動画
