なめ茸・山菜加工特集2024
なめ茸・山菜加工特集：市場規模維持へ全力 「ボトル」の利便性 新規・若年層に訴求
小学生を対象にした「なめ茸工場見学ツアー」「親子なめ茸料理教室」（2019年8月）などの開催にも力を入れていた長野興農。同社の事業撤退は次世代ユーザーの開拓を目指す業界にとって痛手だ
●安値脱却かなわず撤退受け
テーブルランド（TBL）は9月、プラスチック製ボトル容器の新商品「とろ～りなめ茸」（150g）を発売した。食べる際にスプーンなどが不要で、「ポン！とあけてサッ！とかける」利便性を訴求。容器は、消費者になじみ深いなめ茸の偏平型ガラス瓶を想起させる形状で、「ご飯のお供だけでなくほかの料理、用途にも活用できることをPRし、市場の活性化を進めていく」（同社マーケティング室）構えだ。
同社は昨年3月に、「
