イオンリテール、恵方巻き「見応え」アップ 節分を寿司パーティー化
見た目やシェアできることを重視した恵方巻ラインアップ
イオンリテールは18日、店舗とネットスーパーなどのWebサイトで恵方巻きの予約受け付けを開始した。25年の節分は2月2日で日曜日に当たる。近年の傾向である寿司パーティーの需要をさらに掘り起こし、予約・店頭販売を合わせて売上げ前年比10％増を計画する。
節分の恵方巻きが全国的な慣習になって久しいが、そのスタイルは恵方を向いて太巻きを食べる行事から、さまざまな海苔巻きを皆でシェアして楽しむ方向へ変わってきているという。この変化が消費量の拡大につながり、
