海心、レンジで香ばしい焼き魚発売 水産資源、有効活用し社会貢献
宮城県塩釜市の水産加工品製造・販売業・海心は、電子レンジ調理でこんがり焼き目の香ばしい焼き魚が出来上がる「袋のままレンジでチンしてこんがり焼きたて焼き魚」＝写真＝を発売している。レンジアップするだけで火を使わず、グリルやフライパンなどの調理器具は不要で煙が出ないため、高齢者でも安心。臭いが気になるマンションやアパートでも、いつでも出来たての焼き魚を食べることができる。
港町・塩釜で30年以上、水産加工業を営んできた同社だけに、最もこだわったのが味。
