ヒレカツ懐石コース
【中部】居酒屋「世界の山ちゃん」を手掛けるエスワイフード（本社＝名古屋市）は、ワンランク上の世界の山ちゃん「山」でランチ限定2種類の懐石コース（共に税込み2200円）の提供を開始した。
「ヒレカツ懐石」は、サクサクのヒレカツをメーンに、豊かな味わいの懐石料理を堪能できる一品。豚ヒレ肉を低温で調理し、香ばしい衣とやわらかい肉のバランスが絶妙だ。
「和牛すき焼き懐石」は、ぜいたくな和牛すき焼きがメーンの懐石料理。和牛の脂身と赤
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