【関西】カネカサンスパイスは「大月ウコンパウダー」＝写真＝を全国販売する。国産スパイス栽培の持続性と価値啓発活動に積極的な同社では、山梨県大月市の町おこしで1999年から始まったウコン栽培の経営継承に向け、自社EC販売で大月産ウコンのブランド化を目指す。
温暖な気候を好むウコンだが、寒暖差の激しい山梨県大月市では約25年前から栽培を開始。霜が降りる12月に収穫する全国的にも珍しい栽培方法で、苦みが少なく、美しい黄色のウコンとして知られる。生産者の高
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