事業承継

　【中部】かぶらやグループが運営する名古屋発祥の老舗うなぎ店「炭焼　うな富士」が創業30周年を迎え、着実にその存在感を全国、海外へと広げつつある。伝統の味と職人の技術、そして顧客に寄り添うおもてなしを武器に、18年かぶらやグループに事業継承を機にさらな…続きを読む

　【中部】発酵食品の製造・販売を手掛ける厚生産業（岐阜県大野町）は5月1日、老舗食品メーカーの宏昌食糧研究所（愛知県西尾市）から「熟成みりん粕」などをはじめとするかす漬け関連商品の製造販売事業を譲受した。愛知県に長年定着しているかす漬け文化を次世代に継…続きを読む

　【関西】大東商工会議所、大阪府事業承継・引継ぎ支援センター、日本政策金融公庫（日本公庫）東大阪支店は、大阪府大東市内の事業承継にかかる課題解決に向けて、事業承継連携スキームを構築した。6月30日に発表した。 　同スキームを構築した3機関によると大東市…続きを読む

　●京都・ロマンライフが“経営リレー”講演 　【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）は6月26日、同志社大学商学部関ゼミとともに今出川キャンパス（京都市上京区）で事業承継シンポジウムを開催した。中小企業の事業承継に関心のある学生や関係者など約150人が…続きを読む

　●新たな就農の仕組み必要 　大潟村あきたこまち生産者協会の涌井徹会長は11日、日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム（会場＝ニューオータニ東京）で、「日本のコメ農業の現状と将来」をテーマに講演した。発言趣旨は次の通り。 　　　　＊ 　24年産米の価…続きを読む