不二家、大阪・関西万博に出店 「未来のショートケーキ」開発

菓子 ニュース 2025.03.12 12904号 08面
規格外イチゴ使用の「ワンハンドショートケーキ」。スマイルマークの焼き印がアクセント

規格外イチゴ使用の「ワンハンドショートケーキ」。スマイルマークの焼き印がアクセント

今回のためにキルディスコ氏が手掛けたペコちゃんのイラスト

今回のためにキルディスコ氏が手掛けたペコちゃんのイラスト

 不二家は「2025年大阪・関西万博」の「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマを受けて、「未来のショートケーキ」を開発した。会場内でオープンするコンセプトショップ「人と地球とショートケーキとFUJIYA EXPO 2025 STORE」で発売する。創業100年以上の同社が先駆けて開発したといわれる日本のショートケーキを、これまでにない新たなスタイルで提案。さらに廃棄処分の可能性がある規格外のイチゴを使用するなど、持続可能な社会の実現に貢献する。

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