本格中華シェフ 安川哲二監修 ＜麻婆鍋スープ＞（ダイショー）2025年8月1日発売
商品概要：「本格中華シェフ 安川哲二監修」シリーズ新アイテム。味噌、豆板醤、豆豉醤のコク深いうまみに、花椒、赤唐辛子の辛みを利かせ、紹興酒で風味よく仕上げたストレートタイプの麻婆鍋スープ。隠し味にチキンエキス、ラー油、ショウガ、ニンニクを使用し、うまみ、辛み、風味が絶妙なバランスで楽しめる。長ネギ、白菜、ニラなどの野菜類と、豚ばらスライス、豆腐を煮込んだら、炒めた豚ひき肉を追加し、好みで水溶き片栗粉でスープにとろみをつけて完成。いつもの材料なのに中華シェフが仕立てたような鍋料
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