【中部】ナカモ（愛知県清須市）は9月1日、今井醸造（同県西尾市）が運営する人気カフェ「ぞうめし屋」（同市）とコラボした「ぞうめし屋監修肉みそ」＝写真（税込み702円）を発売する。国産肉100％を使用しているほか、店舗の味を再現するために味噌の配合量に徹底的にこだわっている。また、今井醸造の無添加・非加熱の木桶仕込みの「豆みそ」とナカモの「こいじみそ」をブレンドして、飽きのこない味わいに仕上げている。
ぞうめし屋は2015年1月に西尾市にオープン。現
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