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PASTA POLLUCE モッツァレラチーズと蟹のトマトクリーム
日清製粉ウェルナは業務用市場に新たな冷凍パスタを展開し、外食などでのパスタ需要の掘り起こしを目指す。1日に冷凍パスタの新ブランド「PASTA POLLUCE(ポルーチェ)」を立ち上げた。 同ブランドは、同社における高品質の冷凍ワンディッシュパスタとして展開。昨今の人手不足環境において、中・高価格帯でパスタメニューを提供したい外食産業などに向けて提案していく。 同ブランドは、品質にこだわって開発した。グレードの高いメニューの
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