◇ブース番号：1A-14
（株）アルスノヴァ
●食品業界向け統合管理システム「レモンピール」
「レモンピール」パッケージは、食品業界向けのトレーサビリティを実現する統合管理システムです。在庫・原価・所要量の現状をリアルタイムで確認でき、ロット管理・賞味期限管理をサポートします。製造部門ごとの負荷の見える化のほか、ウェブシステムのため社外からの情報の共有も可能。パッケージにはない「業務に合わせた柔軟
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
