高村祐輝社長（左）と大西益央シェフ
【関西】ケンミン食品は直営店舗「健民ダイニング」で3日、大阪・関西万博で約9万人が訪れたグルテンフリー（GF）ラーメン専門店「GF RAMEN LAB」の限定営業を行った。10日と17日にも営業を展開する。同社が万博レガシーとして今後の事業に生かすため取り組む活動の一環となる。
3日には共同開発者で「GF RAMEN LAB」所長の大西益央シェフが来日し、大阪・関西万博にまつわる楽しいトークを高村祐輝同社社長と繰り広げた。
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