今年4月、ブロッコリーが「指定野菜」に加わる。新たな品目の追加は1974年のジャガイモ以来、なんと50年ぶり。名実ともに、日本の食卓に欠かせない「国民的野菜」への昇格といえる▼指定野菜になると、価格が大きく下落した際に国から生産者へ補給金が支払われる。農家は経営リスクが減り、安心して作付けできるようになる。これまで価格変動を恐れて生産を控えるケースもあったが、今後は新規参入や生産拡大が期待される▼生活者にも大きなメリットがある。生産量が増えて供給が安定すれば、店頭価格の乱高
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