●外食産業の持続可能な成長基盤構築へ 三井物産流通グループは外食産業の人手不足解消と業務効率化へ向け、飲食店の仕込み問題の解決に取り組むシコメルフードテック（東京都渋谷区、シコメル社）と資本業務提携した。戦略パートナーとして両社のデジタルと物流・事業基盤を融合させ、外食企業の課題解決と持続的な成長を支えるインフラ構築を目指す。6日に発表した。（篠田博一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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