商品概要：塩漬けして乳酸発酵させたザーサイをさらに香辛料に漬け、食感の良い厚切りにした。コリコリ食感と豊かな香辛料の風味が楽しめる。北海道産ホタテ貝ひもと輪切りキュウリを合わせ、各種香辛料とごま油の香味、貝ひもと超特選薄口醤油のうまみを利かせた。素材ごとに異なる歯切れが絶妙に調和し、一口ごとに異なる食感が楽しめる。風味の利いたコリコリ食感のザーサイは酒のつまみに好適。そのままでも、チャーハンや炒め物の具にしても、幅広く利用できる。
商品名：皇帝搾菜
メーカー：やま
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