ラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」「ＲａｍｅｎＢａｎｋ」を運営する、ラーメンガイド第一人者の大崎裕史氏はこのほど、（株）ラーメンデータバンク（東京都目黒区、電話０３・３４９０・３８１０）を設立した。テーマは「ラーメンを愛するすべての人のために」。
「食べ手・作り手のニーズを解決する情報産業及び代理業」をキャッチフレーズに、人材採用、社員教育・研修、物件情報、必要とされている食材に関する情報など、ラーメン店が抱えるさまざまな問題解決へのアドバイス、コンサルティングを行う。ラーメン店についての情報流通をよりフリークエントかつクリアとすることで、ラーメンの「ステータスアップ」を図る。
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全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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