カゴメ（株）（東京都中央区、電話０３・５６２３・８５０３）はこのほど、「コンビニエンスストア利用ＯＬのランチ事情」に関する調査を実施した。週に１回以上昼食時にＣＶＳを利用する首都圏のＯＬ３００人を対象に、ＷＥＢ形式で調査。その結果、ＣＶＳランチのキーワードは「低予算」「低カロリー」「野菜不足解消」であることが判明、有職女性の嗜好トレンドが浮き彫りとなった。

ＣＶＳでのランチの選び方として一番多かったのは、弁当・おにぎり・惣菜パンなどをサラダなどのサイドデニッシュと組み合わせるパターン。

またランチ時に重視することとして、「できるだけ安くすませること」に対し「そう思う」「ややそう思う」と回答したのが８割以上を占めた。具体的には「５００円台以下」とする層が全体の７２％を占めており、強い節約志向がうかがえる。

一方で、ランチでの健康・美容志向も高い水準にある。日ごろの食生活に対して「野菜が不足している」（「そう思う」と「ややそう思う」が８０％弱）、「栄養バランスが偏っている」（同８０％強）と不安感があるために、ランチ時重視する点として「野菜を意識して摂（と）る」（同６５％）、「カロリーを抑える」（同６０％弱）といった、健康・美容に関する項目が挙がっている。

これを背景に、ＣＶＳで購入したいメニューでも「サラダ」（同４４％）が１位。ただ「価格が割高」とする回答者も６３％おり、野菜が摂取できるサラダをできるだけ利用したいが、ランチの最重視点である節約志向に反する価格の割高感が障壁となっているようだ。

価格が手軽でかつ、野菜栄養分を摂取できる野菜飲料は、この意味で非常に将来性が高いと言えるだろう。