トヨタを牽引車として“元気な名古屋”が脚光を浴びたが、名古屋駅前の開発など名古屋の元気さはまだしばらく継続しそうだ。その名古屋のベッドタウン、物流拠点である尾張地域のアミカ３店の店長に売れ筋商品、お薦め商品を聞いた。

◆アミカ小牧店

小牧店はアミカとして３番目にオープンし、１０年目を迎える。客層は一般６に対し業者４。老舗店として個人経営の喫茶店、居酒屋などから高い支持を得ている。「揚げるだけ、炒めるだけなど簡便で、工夫しやすい商品が好まれています」と齊藤作敏店長。

売れ筋商品は、日清オイリオの「アルテオリバ　オリーブオイルＥＸバージン」（１リットル）。

「オリーブオイルの健康的イメージとサラダにそのままサッとかけるだけでおいしくなるため人気です」

お薦め商品は、エバラ食品工業の「スープカレー（ラーメンスープ）」（１ｋｇ）。

「北海道発でスープカレーが人気ですが、愛知県でも人気に火がつきかけていると思います。これからの期待の一品です」

◇アミカ小牧店（愛知県小牧市常普請２‐１７７、電話０５６８・４１・１７７７）営業時間=午前９時３０分～午後７時／駐車場=８０台）

◆アミカ尾張旭店

尾張旭店は１９９８年１２月にオープン。客層は一般６に対し業者４。漫画喫茶などの喫茶店、弁当屋さんなどがメーンだが、新興住宅地として開発が進んでいるのも特徴だ。「一般のお客さまも多く来店され、普通の店に置いてない商品が置いてあると喜んでいただいてます」と鈴木智貴店長。

売れ筋商品は味の素「厨房代行シリーズ　エビピラフ２７０」（２７０ｇ）。

「一般のお客さまにはちょっとした軽食に、業者のお客さまには少しアレンジを加えれば独自メニューになることから人気です」

お薦め商品は、廣記商行の「味覇（ウェイパァー）」（５００ｇ）。

「味覇とは中国語で味の王様の意味です。万能中華スープの素で中華料理の隠し味として使うとコクとうまみが深まります。私も焼きそば、チャーハンに使っています」

◇アミカ尾張旭店（愛知県尾張旭市南本地ヶ原３‐１４９、電話０５６１・５４・４１１１）営業時間=午前９時３０分～午後７時／駐車場=２０台

◆アミカ一宮店

一宮店は２００３年にオープンと尾張地域では最も新しい店舗。客層は一般客６に対し業者４。一宮店は国道２２号線近くにあり、２２号は基幹道路としてトラックなどの交通量が多い。「一宮はラーメン店のメッカとも言えるくらいラーメン屋さんが多い地域です。そのためラーメン関係の食材がよく売れます」と須田顕臣店長。

売れ筋商品は、味の素の「厨房代行シリーズ　本仕込みそラーメンスープ　妃醤（フェイジャン）」（１ｋｇ）。

「ラーメン屋さんが多い土地柄からか、喫茶店にもラーメンがメニューにあるところが多く、ラーメンスープがよく売れます。みそ、しょう油、塩とありますが、みそが一番人気です」

お薦め商品は、ＧＳフードの「ランチスープ（わかめ入）」（２５０ｇ）。

「コンソメスープですがごま油を入れると中華風に、キムチの素を入れると韓国風にと手軽にお好みの味に変えられるため飲食店に重宝いただいています」

◇アミカ一宮店（愛知県一宮市緑５‐７‐２６、電話０５８６・７５・４０３３）営業時間=午前９時３０分～午後８時／駐車場=５０台