竹尾匡利社長
出展メーカー同士がコラボしオリジナルメニューを提案
【中部】岐阜市のジーケーエスは3月28日、食品総合展示会を同市のOKBぎふ清流アリーナで2年ぶりに開催した。「食と共に生きる 美味しさの追究」をテーマに、メーカー60社が外食や老健を意識した時短・簡便メニューに役立つ食材を提案。出展メーカー同士のコラボメニュー企画も注目された。学校給食、幼稚園給食、委託給食、事業所給食、外食関係者ら約800人が来場した。
今回のメーカーコラボ企画は、主に同社がメーカーをマッチングさせて実現。背徳グルメなど約20種類
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