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【関西発】兵庫県伊丹市の伊丹酒蔵通り協議会と伊丹阪急駅東商店会(ひがし商店街)のオリジナルクラフトビール第2弾となる「おかえりビール MUROKA」=写真=が4月24日、発売された。伊丹市の老舗酒蔵「小西酒造」の技術者立ち会いの下、同市内の酒蔵通り商店街とひがし商店街の商店主、園田学園大学の学生が試飲勉強会を重ね、クラフトビールを飲み慣れていない人にも楽しんでもらえる無ろ過ゴールデンエールに仕上げた。 3種類のホップを採用。柑橘系の爽やかな香り、青草を
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