ながいも

まぐろとアボカドの山かけごはん

「ヤマキ割烹白だし」

「胚芽押麦」

ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、カリウム、銅も。すりおろしのとろろは、「父の日」のメニューにぴったり。

◆まぐろとアボカドの山かけごはん

＜材料・4人分＞

・米……1.5合

・胚芽押麦……0.5合

・水……360ml

・「ヤマキ割烹白だし」……大さじ3

・まぐろ（刺身用）……180g

・アボカド……1個

・「ヤマキ割烹白だし」……大さじ3

・ながいも……200g

・小ねぎ（小口切り）……適量

＜作り方＞

（1）米と胚芽押麦は合わせて水洗いして水気を切り、炊飯器に入れ、Aを加えて炊く。

（2）まぐろはひと口大、アボカドは1～1.5cm角に切り、白だしにつけて冷蔵庫に15分ほどおく。ながいもはすりおろす。

（3）器に（1）のごはんをよそい、（2）のながいものすりおろし・まぐろ・アボカドをのせて、小ねぎをかける。

レシピ：ヤマキ