惣菜管理士特集2026

惣菜管理士特集：“惣菜管理士資格試験”合格しました

惣菜 特集 中食 2026.06.09 13120号 02面
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（株）ヨコオデイリーフーズ　生産管理グループ
商品開発原料調達チーム　小川百香さん

（株）ヨコオデイリーフーズ　生産管理グループ
商品開発原料調達チーム　小川百香さん

ひかり味噌（株）　品質保証本部品質保証係　ヴォンティフェン チャンさん

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日清食品ホールディングス（株）　フューチャーフード 研究開発部　上田あみるさん

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（株）武蔵野ホールディングス　北九州工場　入江正弘さん

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（株）ナリコマフード　製造本部関東工場包装課　西岡優佑さん

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（株）ナリコマフード　製造本部人材育成部 課長　田中綾子さん

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（株）Cqree　管理本部総務管理室　杉山宗優さん

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2025年合格者輩出トップ20企業・団体

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「惣菜管理士」主な取得企業・団体（累計）

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●《二級　成績優秀者》研修中に試験予定日を決めて毎週3時間の学習
（株）ヨコオデイリーフーズ　生産管理グループ　商品開発原料調達チーム　小川百香さん
私は、コンニャクの新たな展開として、ゼリーやレトルト惣菜の開発をしています。新分野の開発では、賞味期限設定などについてエビデンスの構築が必要となるため、今後レトルト商品開発をするためには根本的・法的な知識を学んだ方が良いとのことから惣菜管理士養成研修を受講しました。食品についてさま

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関連ワード： 食品安全・衛生管理 資格 惣菜管理士特集 日本惣菜協会