加藤牧場で牛舎などを見学する参加学生
長谷川リーダーによる勉強会では、学生から率直な質問や感想が述べられた
森永乳業は19日、埼玉県日高市および坂戸市内で、日本栄養大学と共同で酪農研修を実施した。日高市内の加藤牧場で乳牛飼育の現場を見学したのち、同大学で勉強会を開催した。参加した学生らは生産現場での工夫や生乳品質に関わる要素、国内の生乳需給や課題など、酪農の意義について研さん。生産現場と座学の両面で、酪農に関する関心を持つきっかけづくりを行った。
今回の研修には、同大学の中西明美栄養学部教授のゼミに所属する大学4年生ら9人が参加。一行は、まず日高市内でホルス
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