胃心伝真=非対称戦略
7月度のSM3団体の販売統計発表で全国スーパーマーケット協会のゲストスピーカーで登場した新潟県のSMマスヤの話だ。4代目社長の栗林礼奈氏は長年の赤字から脱却し、4年で売上げを3倍にしたという▼秘訣は大手スーパーとの価格競争とは一線を画す独自の「ジャイアントキリング戦略」にあるという。同社は価格は高いがおいしい商品や他では見かけない珍しい商品で勝負する。SNSでも自分の名前と顔を出し、「誰から買うか」を意識した覚悟のある発信でフォロワーは2万人にまで成長。自ら生産工場に足を運び















