ADEKAの鹿島工場は昨年12月、国際基準の食品安全マネジメント規格である「FSSC22000」を取得した。従来規格に加え、従業員が使用する食堂などを含めた衛生環境や、フードテロリズムなども包括する厳格な基準で、品質管理体制の強化をさらに推進する。 同規格は製造エリアに加え、従業員の食堂やトイレ、ロッカーなどを含めた衛生環境基準や、フードテロリズムによる工場・生産設備での出入りチェックなどの安全管理基準を厳格に策定。 食品の安全
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