惣菜管理士資格試験特集:企業の声=プリマハム・山田利幸氏

特集 中食 2013.08.19 10878号 10面
フードサービス事業部惣菜部長 山田利幸氏

フードサービス事業部惣菜部長 山田利幸氏

 ●フードサービス事業部惣菜部長・山田利幸氏 研修を通じた若手の人材育成と交流を期待  当社は、惣菜部門の充実を会社の重点施策として、新入・若手社員には惣菜管理士の取得を積極的に勧めています。  当社の得意とする肉を使った惣菜で、全国の流通店舗が、本当においしい惣菜を、一番おいしい時にお客さまに提供できる仕組み作りをサポートし、各流通の「名物」と呼ばれるような惣菜を提案できる人材を育てていきたいと考えています。

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