工場長インタビュー：タマノイ酢・本社工場 松田泰樹工場長
省力化が進んだ工場においては、従業員一人一人のレベルの高さが求められる。だが、タマノイ酢では、頻繁な人事異動や5年間の有期契約となるキャリア制社員制度（表）があり、工場も例外ではない。しかも、「昨年と同じことはしない」という会社方針の下、常に変化し続けることが求められる。そんな環境の中でどのように工場運営を行っているのか、松田泰樹工場長に話を伺った。 ●1～2年で部署異動 5年の有期雇用の社員も受
省力化が進んだ工場においては、従業員一人一人のレベルの高さが求められる。だが、タマノイ酢では、頻繁な人事異動や5年間の有期契約となるキャリア制社員制度（表）があり、工場も例外ではない。しかも、「昨年と同じことはしない」という会社方針の下、常に変化し続けることが求められる。そんな環境の中でどのように工場運営を行っているのか、松田泰樹工場長に話を伺った。 ●1～2年で部署異動 5年の有期雇用の社員も受
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
