「コメネピュレ」本格デビュー:コメネピュレ事業 米粉の普及を促進しコメ消費拡大

粉類 統計・分析 2014.06.23 11027号 04面
大潟村あきたこまち生産者協会に導入したコメネピュレ製造ライン

大潟村あきたこまち生産者協会に導入したコメネピュレ製造ライン

 コメの新用途「コメネピュレ」事業が、本格スタートを切った。ネピュレとは多様な働きをする新時代のピューレ状食品素材で、大潟村あきたこまち生産者協会(あきたこまち協会)は5月下旬、コメネピュレの製造ラインを、秋田県大潟村の本社工場内に完成させた。今後同社と開発メーカーのネピュレ社は連携し、用途開発しながら普及に努める。  今回のデビューに先立ち、同2社は資本提携し、涌井社長はネピュレ社の株式を取得した。ブランド化やマーケティング活動、販売支援などはネピュ

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