さえき、「多摩平の森」開店 10年ぶりの新店で基幹店の候補に
惣菜は少量パックを強化。オープンキッチンで焼きそば、お好み焼き、パスタなど出来たてを提供
長谷川徹社長
さえきセルバホールディングスの核企業、さえきは、10年ぶりの新店「フーズマーケットさえき多摩平の森」（東京都日野市）が計画を上回る日販500万円超と好調だ。昼間は高齢者、夜間は子育て世代を中心に惣菜、ベーカリー、海鮮寿司など“少量・簡便・即食商品”が人気を集めている。初年度売上高16億4000万円、2年目18億円の達成で基幹店の一つに育てる。同店でさえき営業店数は14店になった。（板倉千春） 同店
関連ワード：
新設・新店
