東京・山谷、大阪・釜ヶ崎、横浜・寿町。大手小売店が出店したがらないエリアといわれるが、飲食店、食料品店は、もちろん存在している▼こうした場所の飲食店、食料品店のためにも「ヨコカンが必要とされている」と強調するのは、中堅食品問屋、横浜乾物（株）斉藤秋造代表取締役社長▼ヨコカンとは、同社卸売Ｃ＆Ｃ部門の呼称。また横浜中央卸売市場に、生鮮を買い求める顧客に対して、同市場に隣接し、加工食品を扱う同社店舗が重要な役割を担っているとも、同社長は語る▼中堅問屋の強みは、きめ細かい地域密着型
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