中部外食産業特集:清酒メーカーインタビュー=月桂冠名古屋支店

酒類 特集 2000.12.08 8779号 18面

☆…当支店は愛知、岐阜、三重、静岡の四県を販売エリアとして、現在は一般酒販店五五%、DS二○%、業務用五%、スーパー・量販店二○%といった売上構成比を占めているが、今後はやはり全体の売上げを伸ばしながら、業務用で一割の構成比が取れるようにしたいと考えている。 今年は清酒全体でみれば、昨年と比較すれば苦戦を強いられているが、その中でリージョナルスーパーで二五%増の売上げを確保。販売体制を確立し、しっかりと売り込んだことが功を奏した。逆に一般の酒販店では二

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