菓子製造・販売の（株）ヨックモック（東京都港区、０３・５４８５・３３３３）は８日、西武百貨店池袋店にニュースタイルのショップをオープンした。同社が新商品として開発した「ブリオッシュ」（発酵生地を使った焼き菓子）をメーンに西武池袋の「オンリーショップ」（限定ショップ）として期待されている。 同店はブリオッシュを販売するショップの中ではダントツの七種類のブリオッシュを揃え、その他に十数種類の焼き菓子をラインアップして若いＯＬや女子高生の人気を集めている。特
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