日本ケンタッキー・フライド・チキン（株）（東京都渋谷区、０３・５７２２・７２２９）のＫＦＣカーネル農場「ハーベスター八雲」（北海道八雲町）は、今年９月で開設一〇周年を迎えた。同農場は、おいしくて健康な食材の研究や新メニュー開発を通して同社の理念「ＦＨＨ＆Ｈ」（新鮮、健康・安全、手作り、おもてなしの心）を実現するため、八八年に開設された。 この間、放し飼いの養鶏実験、有機をはじめ減農薬・減化学肥料の野菜栽培、三〇種類に及ぶハーブ栽培など、様々な生産実験を
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